martedì 29 gennaio 2013

domenica 27 gennaio 2013

appuntamento settimanale cucina

Come promesso eccomi a postare la ricetta dei panini al latte
Ingredienti
250 grammi farina manitoba
250 farina 00
300 ml latte
100 gr burro
50 gr zucchero
7 gr sale
1 panetto lievito di birra (25gr)

impastare tutti gli ingredienti facendo attenzione come sempre che il sale non entri a contatto con il lievito e formate una palla che lascerete a lievitare per circa 2 ore in forno spento

dopo due ore dalla palla ricavate delle palline di circa 30 gr (io le ho fatte più grandi perchè mia figlia le vuole così), disponetele sulla placca del forno coperta da carta forno, lasciate riposare altri 30 minuti, dopo spennellare con tuorlo e latte in modo da dare al classico panino il colore arancio sopra e infornare a 200° per circa 20 minuti (io non li ho spennellati perchè al solito mia figlia li preferisce bianchi.... sante figlie)
  ed eccoli qua belli soffici e morbidi, buon appetito!
 Alla prossima settimana, questa volta visto che ci avviciniamo al carnevale con una bella ricetta zuccherosa FRATI E BOMBOLONI come si chiamano dalle mie parti o come li chiamano altri CIAMBELLE. :)

venerdì 25 gennaio 2013

borse firmate in vendita

Se a qualcuna interessa do via borse e portafogli che negli ultimi anni si sono accumulate per varie ragioni e che non uso mai...... vera vera occasione
se interessate qui
http://ideefiloestoffa.blogspot.it/p/borse-firmate-usate-in-vendita.html

Monica

giovedì 24 gennaio 2013

wip Terminatooooooooooo

Finalmente non posso crederci ho terminato il mio wip della Bastin.... eccolo qua in tutto il suo splendore
E questo è il regalo per mio paparino che è amante di tutti i volatili senza nessuna eccezzione.... non è un regalo azzeccato?!


fermalibro shabby

ecco un'altra opera del maritino poi shabbata da me arricchita con un bel giessetto un po invecchiatto.. non è carino?


Con questo post partecipo al Linky Party by Topogina

domenica 20 gennaio 2013

ultime creazioni

allora anche questa domenica è stata proficua, durante la settimana ho pensato e nel fine settimana ho creato e quindi passiamo alla rassegna ahahhah
allora cominciamo con un quadretto che avevo comprato non so quanto tempo fa brutto orrendo con dentro una stampa di damine francesi ma che proprio non sapeva di niente e allora sabato ho smontato tutto la base l'ho lasciata perchè tanto era color noce e quindi ho passato la cera nei punti strategici e poi pitturata di bianco avorio e quanto tutto era secco via alla carteggiatura. Poi scelto la stampa di sara key ero indecisa tra due ma ho trovato il modo di averle entrambe poi lo vedrete e via alla stampa e alla rifinitura sui toni del verde. Montata e creata la decorazione in pannolenci con le rose 3D della big shot evvaiiiiiiiii ecco qua in tutto il suo splendore
e poi passiamo all'altra sara key, shabbato anche qui una cornice questa volta al contrario fondo chiaro sotto colore scuro sopra e poi merletto da dolci e margherita in pannolenci sui colori della stampa dell'interno. Naturalmente tutto per la mia craft room che piano piano sta prendendo vita e forse tra poco riuscirò a mostrarvela
e infine era tanto che lo avevo da una parte il cartamodello per il beuty tilda e finalmente mi sono decisa a provare a realizzarlo e devo dire che oltre che velocissimo a fare e davvero carino
adesso ho davvero finito quindi allo prossima :)
Monica

Cucina altra mia grande passione

Buona domenica a tutte, come ogni settimana la domenica mattina è mia abitudine alzarmi prestissimo e preparare il pane. Dopo tanto cercare sono riuscita l'anno scorso a trovare una ricetta eccezionale per preparare delle ottime baguette all'olio. Si mantengono molto bene e se uno vuole può anche congelarle e tirarle fuori man mano che occorre (io faccio così perchè lavorando tutto il giorno devo altrimenti correre sempre a comprarlo) senza contare che risparmio anche un bel po di soldini.... che purtroppo oggi non è poco.
Vi mostro le foto man mano della procedura e le dosi... se vi fa piacere provate e ditemi come vi è vanuto mi farebbe davvero molto piacere :)
Ingredienti:
500 gr farina manitoba (io uso F.lli rossetti)
500 gr farina "00"
400 gr acqua tiepida
2 panetti di lievito di birra (25 gr ciascuno)
100 gr di latte
15 gr zucchero
15 gr sale (attenzione che il sale non entri in contatto diretto con il lievito)

impastare tutti gli ingredienti (il lievito io lo sciolgo nell'acqua tiepida) e impastare per circa 15 - 20 minuti. Generalmente nell'impastare io aggiungo man mano un'altro po di farina in modo da impastare un pochino meglio visto che è un'impasto molto appiccicoso.
e questo che vedete è il risultato del primo impasto che va messo in forno per circa un'ora
 dopo un'ora l'impasto che avrete ottenuto avrà raddoppiato il suo volume (vedi foto sotto)
 a questo punto impastata nuovamente un pochino e formate a vostro piacere o filoncino come ho fatto io oppure delle pagnotte di circa 120 grammi l'una. Io preferisco i filoncini anche se ho provato le pagnotte e non sono niente male neanche quelle. Dopo di che mettete nuovamente in forno spento per la seconda lievitazione che durerà ancora un'ora e mezzo
 dopo la seconda lievitazione otterrete i filoncini raddoppiati vedi foto sotto
 Adesso è pronto per la cottura. quindi in forno a 180° per circa 30/35 minuti (mi raccomando se mettete due piastre la prima sarà pronta trascorso il tempo e quindi potete toglierla mentre la seconda andrà spostata sopra per altri 15/20 minuti
e adesso BUON APPETITOOOO!!!!!
Prossimo appuntamento domenica 27 per i panini al latte. Baci a tutte
Monica

sabato 19 gennaio 2013

anche il maritino si è dato da fare

non so come si chiama ma il mio maritino si è comprato una macchina per fare le sagome ed ecco qua la sua prima opera. Naturalmente io ho pensato a dipingerla e decorarla. Non è carina?
e poi ho sfornato altri segnalibri molto semplici con la base in pannolenci e ancora la stampa su stoffa. La base è stata fatta con la fustella bigz della big shot

mercoledì 9 gennaio 2013

wip

finito il natale ho ripreso in mano lo sche della Bastin... dai ormai manca veramente poco che dite

e poi stasera ho provato a fare la targhetta della lavanderia con la stampa di Sara Key, prima la ricerca di un'immagine consona con la lavanderia e poi via alla creazione, non è carina magari la prossima volta provo a mettere anche un po di pizzo intorno così sarebbe perfetta :)

Regali di natale in ritardo..

Per natale sotto l'albero per me non c'era niente ma mi sono rifatta a befana.... guardate che ben di dio mi ha portato......e pensare che qualche mese fa volevo dare via la big shot perchè non riuscivo a usarla, invece ultimamente non faccio che tirare fuori tante cosine.... Le rose poi sono spettacolari, il gufetto è delizioso e voglio provare a fare una tovaglietta con applique' le stoffe non ne parliamo... senza parole


Per natale sotto l'albero per me non c'era niente ma mi sono rifatta a befana.... guardate che ben di dio mi ha portato......

lunedì 7 gennaio 2013

Adelina e Guendalina 2

Ecco a voi le due oche fermaporta più simpatiche che conosco. Ispirate al cartone "Gli Aristogatti". Mi sono sempre piaciute Adelina e Guendalina dette Qua Qua. Ed è anche molto divertente farle e cambiare loro ogni volta il vestito.... Guendalina ha già trovato la sua casa, la sua padrona ha scelto per l'abito tanti cuori enormi e molto natalizi/country mentre Adelina è ancora in attesa di essere adottata, per lei ho scelto un bel tessuto a quadretti rossi intervallato con dei cuoricini in tono. Naturalmente entrambe hanno tante margherite con relative foglie in pannolenci (fustellate con la mitica big shot).

Con questo post partecipo al Linky Party by Topogina

martedì 1 gennaio 2013

Regalino per il 2013

Per augurare buon 2013 , ho creato questo piccolo schemino per tutte voi, tre bellissimi uccellini che augurano pace, amore e amicizia.

BUON ANNO

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